Chef de Cuisine H/F - 84

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.Votre agence Partnaire Orange, avec son équipe dynamique et souriante, a le poste qu'il vous faut ! Nous sommes à votre écoute au quotidien et nous vous assurons des propositions de postes ciblés. Rejoignez-nous et comme nous, soyez fier d'être Partnaire !

Nous recherchons pour notre client, spécialisée dans la restauration, un chef cuisinier sur CHATEAUNEUF-DU-PAPE.

Pour le compte de l'un de nos clients, un restaurant de cuisine traditionnelle spécialiser dans la truffe, privilégiant les produits frais et les circuits courts, nous recherchons un Cuisinier (H/F) capable de gérer son poste en totale autonomie.

Au sein d'une petite équipe soudée de 3 personnes, vous êtes le maître à bord en cuisine.

Dans le cadre de vos fonctions, vous assurez la conception culinaire complète en élaborant une carte courte et saisonnière composée de deux entrées, trois plats, un fromage et deux desserts.

Véritable gestionnaire de votre poste, vous prenez en charge l'ensemble de la gestion d'exploitation, incluant le suivi rigoureux des stocks, la réalisation des inventaires et la passation des commandes auprès des fournisseurs.

Au quotidien, vous assurez la production et l'envoi des services au sein d'une cuisine ouverte, ce qui exige une discipline absolue tant dans la finesse du dressage que dans votre posture professionnelle face à la clientèle.
Enfin, vous garantissez la sécurité alimentaire de l'établissement par un respect strict des normes HACCP et une tenue irréprochable de votre espace de travail.

Ce poste est à pourvoir immédiatement en CDD avec une perspective de CDI, sur une base de 39 heures réparties du mercredi au samedi, midi et soir.