Boulanger Tourier H/F - Sarl d un Pain a l Autre

Pour compléter notre équipe déjà composé d'un Boulanger Tourier, nous recherchons un(e) boulanger(ère) tourier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour nous rejoindre. Vous participerez activement à la fabrication de produits de qualité dans le respect des traditions boulangères.

Vos missions :

Fabriquer les produits de boulangerie: pain blanc, tradition Française, spéciaux...
Assurer le façonnage à la main
Maîtriser le tourage (réalisation des pâtes feuilletées et levées feuilletées)
Confectionner les croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries
Préparer les pâtes (pâte feuilletée, pâte à brioche, etc.)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Formation en boulangerie (CAP Boulanger exigé)
Expérience souhaitée en tant que boulanger tourier
Bonne maîtrise des techniques artisanales
Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
Passion pour le métier et le travail bien fait

Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et convivial
La possibilité de valoriser votre savoir-faire artisanal
Une rémunération attractive selon profil et expérience

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie